Gartneriet Marienlyst blev grundlagt i 1982 af Mogens Hansen, der er en af pionererne indenfor økologisk produktion i Danmark. Intentionen var dengang, som nu, at dyrke sunde og rene fødevarer uden brug af kemikalier. Marienlyst har udviklet sig til en effektiv og moderne virksomhed, der har specialiseret sig i dyrkning og pakning af gulerødder og kartofler. Virksomheden er et levende bevis på at storproduktion kan lade sig gøre uden at gå på kompromis med den økologiske tankegang og med kvaliteten.

Marienlyst er i dag den 3. største leverandør af økologiske gulerødder i DK. Virksomheden beskæftiger 8-10 fuldtidsansatte og indgår desuden i et dyrkningsfællesskab med 5 andre økologiske gårde i Midtjylland. Gulerødderne halmdækkes om vinteren, så vi kan levere friskopgravede gulerødder året rundt.

Udover kartofler og gulerødder tilbyder vi i en del af sæsonen også forskellige rodfrugter som f.eks. pastinak, persillerod og rødbeder.
Varerne afsættes primært færdigpakket til danske dagligvarekæder, mens en ikke uvæsentlig del afsættes på eksportmarkedet. På engrosmarkedet har vi ligeledes flere faste kunder.

I det topmoderne pakkeri tilbydes desuden pakkeløsninger for andre økologiske producenter. Her kan de højteknologiske vaske- og pakkefaciliteter med automatisk kassefyldning og robotpalletering klare enhver opgave. Der håndteres udelukkende økologiske produkter på Marienlyst, så risiko for sammenblanding med konventionelle varer er udelukket.

læs mere:www.marienlyst.net

Elmegaard Organic Farm & Energy
Ejendommen er grundlagt omkring 1848 af min tip oldefar umiddelbar vest for den jyske højderyg, som dengang bestod af hede og mose, de første 3 generationer har opdyrket heden, plantet læhegn og  tilført jorden kalk og mergel, jorden er grovsandet jb 1. med vandingsanlæg.
Jeg overtog ejendommen i 1996, hvor den så blev omlagt til økologisk drift, samtidig blev der etableret en grøntsagsproduktion på ejendommen, med hovedvægt på gulerødder og spisekartofler.
I 2003 blev der tilkøbt en naboejendom der har været omlagt siden 1991, så det samlede økologiske jordtilliggende nu er ca. 100 ha. Der er ligeledes tillejet ca. 85 ha.
Gulerødderne udgør ca. 50 ha. Kartofler ca. 20 ha Persillerødder ca. 2,5 ha. Jordbær ca. 1,5 ha.
Resten er udlagt med korn, frøgræs og kløvergræs.
2008 blev der indgået et samarbejde med en nabo, hvis ejendom er under omlægning, der er et jordtilliggende på 203 ha. Udlagt med kartofler, korn, frøgræs og kløvergræs.

Der er lige nu påbegyndt opførelse af et biogasanlæg, til produktion af økologisk gødning, baseret udelukkende på økologisk biomasse. Det er hovedsageligt kløvergræs og andre biomasse afgrøder der indfødes,
og kun ca. 5% af mængden der er affaldsgrønt. Det er hensigten at gøre de to bedrifter samt naboens bedrift selvforsynende med gødning og dermed reducere Co2 udslippet betragteligt.
Der vil endvidere blive produceret Co2 neutral el af biogassen, som så vil fortrænge fossile brændstoffer i den traditionelle el produktion.

Den fremtidige produktion af grøntsager vil blive øget, da der er jord og gødning nok til et større areal. Der vil også være mulighed for at dyrke mere gødningskrævende afgrøder i fremtiden.

Afgrøderne vil blive markedsført som et såkaldt Co2 light produkt, da der i et lukket kredsløb kan dokumenteres, en væsentlig mindre miljøpåvirkning med mindre Co2 og lattergas udledning.

I Produktionen er der lagt vægt på smag og holdbarhed, det gør at der opereres med mange sorter, for at kunne opnå den bedste smag og sprødhed i hele høstperioden, som starter i juli og slutter i maj. Gulerødderne høstes hver dag, og leveres inden for samme døgn til pakkeriet. Det medfører at den gode smag bedre bevares.

På ejendommen er der 4 ansatte hele året samt ca. 15- 20 sæsonarbejdere i sommermånederne til
lugearbejde i grøntsagerne.

Familien består af: Lasse 1½ , Malthe 3½, Christoffer 15, Jacob 17, Camilla 19, Jesper 21,
Lone 43 og Bjarne Viller Hansen 45.